[從2017.07.02臉書整理轉貼] 由於這兩三周腳受傷外加支氣管炎，無法到處亂跑～嘆！必須在家好好休息，於是終於可以撥出一點時間來寫一下食記了！至於，7月才PO是有甚麼意思呢?沒甚麼，就是生了很久的一篇!哈哈位在過仁愛路的光復南路上，離以前上班的地方很近，最開始是被餐廳的外圍裝潢給吸引的，感覺很有中古的氛圍，每每經過一直想進去試試看都沒有機會，這次在一個偶然的機會下可以一探究竟(謎之音:在世貿買的餐券啦!謝謝媽媽朋友Maggie阿姨的推薦)，一進門，就是往地下室的樓梯，有復古鄉村風的造景和小雕像的擺飾，很可愛，再往下繞一個彎就到囉!噢~我的天!果然一切都很復古(謎之音:如果喜歡old school感覺的捧油~可以來喔!)當天因為在大家中餐差不多快吃完的時間點去的，所以人不多(謎之音:噢耶~~真好!尤其是防疫期間，大家最注重安全距離，選擇離峰時間是不錯的選擇)

這是餐廳外觀和剛進門

首先，恩~~~要說一件很特別的事! 當我們坐下來的時候，找來找去菜單呢?(Sorry,找個100年也找不到XD) Okay~原來這裡是沒有菜單的(但不是無菜單料理)!服務員會直接朗誦(唸)給你選擇你想要的餐點，有沒有很酷= =”很大的想像空間吼! 這裡除了有鐵板燒和涮涮鍋，所以在打電話訂位前要先選擇好要吃涮涮鍋還是鐵板燒!我們那天選擇的是鐵板燒!在這裡不是吃花俏的擺盤，內容物真的新鮮又好吃!如果看擺盤你就會非常失望~:P(我一直都很客觀)在這裡沒有花俏的擺盤但食物真的很實在。

本次小檔案: 張秉豐主廚~經驗豐富的資深主廚(處理食材手法很老練、資深的年歲~疑!)

開胃菜:兩顆大干貝還有香菇，其實原本是蝦和干貝，但是我對蝦子過敏，店家很好幫我換成都是干貝(不得不大讚一下，外皮煎到微焦但裡面飽含水分)

 麵包:超香的麵包裡面有碎核桃，麵包越嚼越香，在一定水準的鐵板燒，麵包可以續是少不了的!  

小配料:桌上會放有一杯冰水插著的蔬菜棒(沒錯就是要你拿起來吃像吃脆笛酥那樣) 可以配旁邊的千島醬和洋蔥 (Yes, you’re right.吃過紅屋牛排的就知道，就是那麼的老美式餐館的概念!紅屋牛排也是出現蔬菜棒阿!!!!)

沙拉:有分和風醬和水果醬，沙拉表現普普通通，我覺得和風比水果醬好吃  

湯:洋蔥湯和南瓜湯，我點的是洋蔥湯，我要說了第三次不 要小看擺盤，因為當你喝下第一口湯時，你就會暈倒， 喜歡洋蔥湯綿綿密密的口感，不是水分很多的那種，是用牛骨下去熬的湯，味道更甜了(沒有吃牛的不要點洋蔥湯唷!)  

南瓜湯，我有偷喝旁邊媽媽的，哈哈，也很棒ㄟ!!你吃得到就是南瓜本人下去變成南瓜泥的口感，但是裡面應 該有 加了一些奶油所以喝起來很滑順，很適合小朋友或 是老人家。  

前菜:兩小塊鱈魚，我當時完全沒有加任何調味料(連旁邊玫瑰鹽也沒加)直接吃就已經驚為天人了，更何況加了玫瑰鹽之後。師傅真的很會料理，鱈魚也是煎到恰恰，咬下去魚油都在裡面，一點都不會乾乾的，鱈魚本身肉質很甜，所以很加分。很難忘。

主餐:我點牛肉(因為個人口味偏好，我喜歡吃翼板肉)，媽媽點松坂豬肉。牛肉部分，我點三分熟，嫩度剛好，肉沒有牛騷味(很多人喜歡有牛味的牛肉，本人非常討厭，基本上肉質都是這樣的，沒有牛騷味和豬臭味的豬和牛肉我才喜歡)。  

媽媽點松阪豬，這邊不像夏慕尼把松阪豬做成三吃，這 邊就是規規矩矩的把松阪豬肉做好，而且很清淡不會重口味(因為大部分都是原味呈現，讓你吃到食材最真實最原始的滋味，這是圓桌鐵板燒的特點)。然後，覺得真的很適合長輩吃，因為旁邊給很多蔬菜，真的是很大一堆XD

 By the way,那個煎蒜頭也好好吃!也是外酥內軟，跟著肉一口接一口，停不下來，還跟主廚要了很多蒜頭XD(搞錯重點，其實蒜頭才是主餐這樣)  

火腿炒飯:火腿炒飯粒粒分明，不油很難得，吃第一口覺得還好，越吃越好吃。

 甜點:紅豆銅鑼燒和煎香蕉，銅鑼燒的邊邊很好吃，不會很甜，不要問我裡面的紅豆好不好吃(我本來就不喜歡吃紅豆，覺得紅豆很噁心，所以我沒吃)，但媽媽說很好吃，是像豆沙然後帶點顆粒那樣。煎香蕉第一次吃到好吃的 (我很喜歡)，香蕉本身不是乾澀，以前在家裡有自己煎過香蕉片，沒有放油直接乾煎直接吃，覺得難吃得要命因為煎過的香蕉會變得很澀很刮牙齒，這裡的煎香蕉應該放了油和糖，所以味道剛剛好^^(還是別想了，吃下去就對了!)但是份量就兩塊。覺得好少喔!然後，擺盤真的沒有很好看XD可是很好吃!  

好險因為壽星的關係，所以還有多一個甜點招待!(以下)

布蕾:這是我最滿意的甜點了!認識我的人都知道我食量不小，這是一個飽足感最大，視覺也最好的甜點了!熱熱得吃快快好(我是說熱熱得吃剛剛好!)這是招待的，因為那時是該月壽星，所以慶祝生日!如果大家有去吃，甜點可以直接點布蕾唷!(真的不雷喔!)超推~  

好啦!以上的心得，與大家分享^^

推薦的地方是:實在、不油不膩不花俏和喜歡old-school感覺的人可以去唷!(大約五六零年代，西式餐廳剛剛在台灣普及的那種概念，感覺像御書園、紅屋牛排、聯一牛排等餐廳的氛圍)
待改善的地方是:擺盤，正所謂色香味俱全，色在糖果的美食認知裡也是十分重要的!

糖果星星評比:8顆星
原價:每客1400多/餐券每客980
地址: 10695台北市大安區光復南路552號B1
電話: 02 2700 8699
營業時間: 11:30-14:30/ 17:30-22:30
訂位: 可提前電話訂位
提供wifi: 未知

以下為二訪合併內文 2018.01.16 二訪圓桌

低調典雅的氣質真的很適合長輩用餐。 歷時17年，新鮮原料和頂級食材是他們的特色，偷偷跟大家說，不管吃哪家鐵板燒有一個小秘訣-「一定要指定師傅」！遇到料理很棒的師傅要記得留名片，因為每一個人的口味真的不一樣，像這一次吃的感覺就比第一次更喜歡很多，因為鐵板燒其實說實在滿客製化的，對不對自己的胃口很重要，不能因為遇到一個廚藝沒有跟自己口味搭上的師傅，而沒有再給一家鐵板燒機會，店家會覺得很冤枉。（當然不是指一般大埔鐵板燒或是平價鐵板燒，那些地方指不指定都無所謂） 鱈魚的鮮度，菇類的嫩度，菜的脆度，肉品的熟度和鹹度都是恰到好處的！所以長輩們吃完也跟師傅要了名片喔 這邊師傅的特色都是比較年長（廚師生涯久），今天主廚從17歲就做到了現在白髮蒼蒼約莫60歲左右。